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ターメリックでがん予防？クルクミンの抗炎症作用と最新研究

インドの食卓に欠かせないスパイス「ターメリック」。その主成分クルクミンには、炎症を抑えがんを防ぐ可能性が注目されています。臨床研究と食べ方のポイントを紹介します。ターメリックが注目される理由インドやスリランカでは、古くからターメリック（ウコ...