季節の暮らし（季節の台所・自然・野菜） あまりんが苺グランプリ最高金賞！味の特徴と通販・ふるさと納税情報まとめ
埼玉県生まれのブランド苺「あまりん」が、苺グランプリで最高金賞を受賞しました。実は私は受賞を知る前に「あまりん」をいただき、その味に驚いていました。甘いのに重くない。濃厚なのに後味が澄んでいる。なぜ「あまりん 苺グランプリ 最高金賞」という...
季節の暮らし（季節の台所・自然・野菜） 
季節の暮らし（季節の台所・自然・野菜） 苺に追熟はある？寒い場所で甘く感じた理由を大人視点で
苺を寒い廊下に置いていたら、甘くなった気がしたことはありませんか？苺 追熟 甘くなる 理由が気になったことはありませんか。実は苺には、バナナやりんごのような追熟はないと言われています。それでも、時間を置いた苺がやさしく甘く感じることは確かに...
ヨガ的視点 海岸に漂着するプラスチックごみは、どこから来るのか ― 海流と集合意識の視覚化 ―
【国際ニュース AFPBB News】【朝日新聞社 globe】視覚化すると、見えてくるものがあるインドネシアの海岸に打ち上がる、あまりにも多いプラスチックごみ。ニュースや映像を見て、「これは一体、どこから来たのだろう？」そんな疑問を持った...
一般教養 大人の一般常識として知っておきたい、日本語のポイント
ら抜き言葉・二重敬語は一般常識？大人が意識したい日本語の基本はじめにそれは感覚ではなく、一般教養の話です。「ら抜き言葉」や「二重敬語」といった日本語表現について触れると、「細かい」「気にしすぎでは？」と言われることがあります。しかし、これら...
ヨガと心身の整え 小さな行いが人生をつくる｜ヨガ哲学と続ける意味
ヨガを続ける意味は、一度の大きな変化ではなく、日々の小さな行いの積み重ねにあります。ヨガを続けていると、「たった一回の練習に、どんな意味があるのだろう」そんな疑問が浮かぶことがあります。ヨガやヴェーダの教えでは、人生は一度の大きな出来事で変...
ヨガと心身の整え 冬至が過ぎて、新年へ ― ヨガライフとしての大掃除と、心のケア ―
冬至が過ぎ、新年に向かうこの時期は、心と体を見直す大切な節目です。そのため、冬至 心 整える ヨガの視点から、忙しさで曇りがちな内側を静かに調えていく在り方について考えてみます。魂は汚れない。曇るのは心である冬至の時期に心を整えるヨガの考え...
季節の暮らし（季節の台所・自然・野菜） 柿を食べる動物｜人間だけじゃない！秋の自然の物語
はじめに｜柿 好き 動物たちと味わう、静かな秋の気配秋の山里では、そっと色づく柿が季節の入り口を知らせてくれます。その色づきを眺めるだけでも心が和らぎ、やわらかな秋の空気が流れ込んでくるようです。しかし、こうした変化を楽しみにしているのは人...
季節の暮らし（季節の台所・自然・野菜） 柿ソース レシピ｜完熟柿で作る簡単スパイス香る万能ソース
完熟柿でつくる「柿ソースレシピ」｜秋の香りが広がる簡単万能ソース完熟した柿を使って、香り豊かな「柿ソースレシピ」を作りました。まず、柿をざるで丁寧に裏ごしし、レモンを絞って爽やかさを加えます。そこへシナモンやカルダモン、そしてギーを少し。す...
季節の暮らし（季節の台所・自然） 柿 食べ方｜秋に食べる理由・追熟のコツ・柿の葉活用・簡単バターソテーまで
日本の秋の象徴・柿は、昔から「柿が赤くなると医者が青くなる」と言われてきました。さらに, 栄養価が高く、秋の体をやさしく整えてくれる果実でもあります。そこで この記事では、柿 食べ方の基本から、追熟、葉の活用、レシピまで幅広く紹介します。こ...
季節の暮らし（季節の台所・自然・野菜） 日本のレモンが手に入りやすい季節と保存方法｜ケーシーがすすめた日常の使い方も紹介
日本の国産レモンが手に入りやすい季節日本の国産レモンの収穫時期はいつ？冬から春にかけて、国産レモンが最も手に入りやすく、皮まで安心して使える季節です。ガーデンセンターには実を付けた鉢植えの木が目につきます。実際にレモン農家さんを訪れたくなり...